hagar看世界

到東京旅行的人，難免會想買點伴手禮給親朋好友。但是如果玩得太兇路上忘記買，或者是行程太緊湊來不及買的話，跑一趟東京車站地下的“東京車站一番街”，一定可以讓你輕鬆一次購足不止東京、甚至日本各地的名產。東京車站是JR鐵路各路線的起點，是東京的重要交通樞紐，站内除了市内的山手線、中央線等之外，當然還有連接日本各地的新幹線以及前往成田機場的成田快線(Narita Express)。所以，在回國前從東京車站搭成田快線到機場，順便搞定伴手禮，是個省時又省力的方法。

東京車站一番街位於東京車站的八重洲改札口出去的地下一樓。据網站說，一番街中的“一”，就是將“一”級棒的購物、美食體驗聚集在“一”個地方，同時一番街也是改札口出去的第“一”個商店街，這個名字也取得頗具用心。
説到土產方面，一番街可說是聚集了東京和日本各地的名店，包括Castella蛋糕名店的長崎福砂屋和日本橋文明堂、水果糕點的京橋千疋屋、淺草羊羔老店舟以及和果子名店的龜屋万年堂等。

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愛吃的人來到日本，絕對不能錯過百貨的地下美食街。有些人或許會問，地下美食街台灣也有啊，可是台灣的百貨或許可以將形式和商品引入台灣，但複製不出來的是日本這裡的活力和對美食擺飾的用心。就像很多在台灣打哈日牌的東西一樣，虛有其表，内在只是半桶水，就是感覺少了一點什麽。

當然，日本的一些東西也犯了虛有其表的罪、東西好看不好吃的罪，但假如從商品行銷的角度來看，日本人透過有形和無形的包裝，讓我們這些消費者感覺自己不單是買東西吃，而是買一個美食體驗。就算東西不好吃，起碼付錢的時候，看著店員細心的幫你包得漂漂亮亮的，就已經讓你感覺不錯了。百貨地下美食街，就把這種包裝的藝術發揮得淋漓盡致。
這一天來到高島屋新宿店，到了午餐時間正煩惱要吃什麽，就乾脆到地下美食街看看。除了各種各樣的美味便當、壽司和輕食之外，正巧碰到了他們正舉辦的北海道美食展。在東京就吃得到北國的美食，不禁讓人有賺到的感覺。

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正深陷七月到九月的假日乾涸期，好不期待十月份雙十國慶和中秋連續假期，計劃去東京一趟。說到東京，又忍不住想起那間站立式壽司店的火烤鮭魚握壽司那令人感動流淚的美味~~

壽司，可說是日本飲食文化的結晶。將四面環海的日本島所被賦予的新鮮海產食材，搭配和食文化棟梁的米飯，用壽司師傅長年累積下來的刀工和捏制功夫，編織出一首首濃縮於一口的美味協奏曲。看似簡單的一道料理，背後卻隱藏了日本料理節目常說的“深奧”的味道。
在東京，當然不乏品嘗壽司的機會。從動輒上萬日圓的銀座“久兵衛”到一盤一百的廉價回轉壽司，配合各種預算的店可到處都是。高級壽司點的味道當然是毋庸置疑的，但對於荷包不怎麽寬裕的凡夫俗子，又不想吃料太小、轉了n圈味道打折的回轉壽司，又該怎麽辦？
答案就是“站立式壽司（立ち食いすし）。就像車站月台上的“站立式蕎麥麵”（立ち食いそば）一樣，食客在狹窄的店裏一字排開站著吃東西。因爲空間狹小、租金較便宜的關係，所以可以讓顧客吃到便宜、新鮮、料好又實在的壽司。

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每次看電視冠軍的拉麵王比賽，那些光喝湯頭或從店面前鋪什麽磚塊，就猜得出店名的參賽者進行“男子漢的爭鬥”的時候，不禁想知道這些一年可以吃上兩三百碗拉麵的達人(不怕鹹的神經病?)心目中最好吃的店到底是哪一家? 幸好，最近終于得到答案了。

日本電視台最近集合了八位電視冠軍拉麵王的冠軍和參賽者，請他們各自選出自己最喜歡的三十二家拉麵店，再做出總排名。而得到票選第一名的就是，新宿的麵屋武藏。而這次在世紀大寒流的襲擊之下，我便毅然去找出這家冠軍心目中的冠軍店，嘗嘗什麽叫第一名的味道。
麵屋武藏在JR新宿站西口大概徒步四分鐘。所謂徒步四分鐘，是指二十出頭剛出社會的小毛頭的速度。實際上走看看，大概要花一倍的時間吧(含走馬看花時間)。從新宿站西口出發，沿著小瀧橋通靠右邊走，經過Sakuraya電器店再過大馬路，繼續往前走一直到一間Sunkus便利商店，下一個巷子右轉就到了。

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“…上完德語課之後，我們就會搭公車到新宿去，進入紀伊國屋書店後面，位於地下室的DUG去喝個兩杯Walker Martini。” “…我靜靜地聽著Thelonius Monk彈奏的「Honeysuckle Rose」。” -- 村上春樹『挪威的森林』　

看過「挪威的森林」、或者常看村上春樹小説的人，應該知道酷愛爵士的他經常在小説中提到爵士樂。看村上的小説，仿佛是上了爵士史的一課。而在這當中，東京的爵士咖啡店在村上的“爵士教育”(Jazz Education)，相信扮演了關鍵的角色。而談到東京的爵士咖啡店，它的鼻祖應該是非“DUG”莫屬。
位於新宿東口靖國通的DUG，自1967年開幕以來，見證了東京爵士樂壇近四十載的風雨。60和70年代，是現代爵士的年代，不知多少人曾沉醉在「爵士的生活方式」中。而 象徵了那個年代的咖啡廳，就是DIG，和開了兩家的DUG。

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JR澀谷車站前的十字路口據說是全世界最繁忙的十字路口,四個方向的交通信號會同時間轉紅燈,讓109辣妹、西裝筆挺的上班族、穿泡泡襪的高中女生、皮條客和迷路的遊客行人從四面八方橫的過、直的過、斜的過、隨便你怎麼過。這種盛況日本人稱它為 "スクランブル交差点",就是雜亂十字路口的意思。
夜晚的澀谷,又和白天截然不同。就像村上春樹在[黑夜過後]中描述的:
「…這是被稱之為繁華街的區域。附著在大樓牆上的巨大數位電視牆,雖然已隨著午夜沉默了下來,但店面的喇叭卻仍然毫不客氣地放出誇張低音的嘻哈音樂。…為了趕上末班電車而急忙穿過十字路口的上班族。…」

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