hagar看世界

照片源自 ダイエー 食の歳時記

雖然一大早到築地吃早餐已經不是第一次了，但這次身為領隊的我，除了要顧及大人的口味喜好之外、同時也要考慮到小朋友（總不能叫他們把壽司生魚片當早餐吧～），要吃什麼可就不是那麼容易解決的事了。幸好，這次帶了電視冠軍「築地王」小關敦之的《築地美食王》一冊，就猶如神助，在迷宮般的築地也能暢食無阻、老少皆大歡喜。

從Galleria走出到Tokyo Midtown周圍的中城公園，就會看到三角型的水泥建築21_21 Design Sight。根據官方網站，21_21 Design Sight是一個「透過設計來看世界的場所」，與其說它是博物館，不如說是個「設計研究中心」、一個思考設計的場所、一個創造東西的地方。這次因為外頭天氣實在太冷了，所以到21_21 Design Sight外頭看了一下就作罷，趕緊回到Galleria室內溫暖的懷抱。

在巴黎於2002年開幕之後，這個後起之秀不斷引起話題。隸屬法國名廚Alain Ducasse餐廳王國一員的be，將麵包店(boulanger)和美食商店(épicier)合而為一，在主打新鮮出爐的傳統法國麵包的同時，也販售香料、醬料、果醬、巧克力和義大利麵等美食商品。麵包是由麵包達人Eric Kayser監製，都是在現場製作烘培，使用的都是高級的材料，價錢也比一般的麵包店貴些。

在東京，任何的產品只要和巴黎扯上邊、再加上幾句法文，就變得身價不凡，崇尚名牌的日本人（尤其是年輕女性）更是像虔誠的教徒般，心甘情願把鈔票乖乖地貢給這些來自巴黎的「洋菓子之神」。這次在東京的時間，剛好接近情人節，在新宿高島屋和伊勢丹地下美食街，第一次親眼看到OL（女性上班族）大排長龍買名貴巧克力的盛況，不禁要讚嘆情人節為日本的巧克力市場所帶來的龐大商機（2007年的營業額高達700億日幣），也終於了解為什麼巴黎有名的巧克力和糕點店都進駐日本。