目前分類:2007 巴黎冬天 (25)
- Dec 22 Sat 2007 18:32
[巴黎出差記] 米其林主廚的電視晚餐
- Dec 20 Thu 2007 20:49
[巴黎出差記] 冬天的聖傑曼
- Dec 20 Thu 2007 04:44
[巴黎出差記] 美食大觀園 rue Montorgueil

還沒出發到巴黎前,聽說宿舍靠近據說夜晚不是很安全的Les Halles一帶,一直很擔心會不會一出門就會看到滿閃著紅色霓虹燈的二十四小時色情錄影帶出租店,幸好進住後發現完全不是這回事,我的厝邊竟是頗有歷史的rue Montorgueil。
- Dec 18 Tue 2007 21:16
[巴黎出差記] 每日的好麵包 - Le Pain Quotidien

國小的時候念的是基督學校,雖然唱了六年的聖歌和禱告仍無法感化我幼小的心靈,至今還不忘當時每天必唸的聖經主禱文中的一句:「Give us this day our daily bread (賜給我們今日所需的飲食)」。法文的Le pain quotidien,就是「Daily bread 」、「每日的麵包」的意思。布魯塞爾出生的名法廚Alain Coumont,因為不滿意自己餐廳的麵包,便開始研發自己理想的麵包,在數百次失敗後,終於找到麵包的聖三一(水、麵粉、鹽巴)的完美比例,Le Pain Quotidien也因此誕生,除了比利時總店之外,今日的分店遍佈巴黎、倫敦、紐約、洛杉磯、雪莉、甚至中東等各地。
- Dec 15 Sat 2007 08:41
[巴黎出差記] 最貴的一趟RER

搭著乘客少得可憐的七點二十五分國泰班機到香港,在候機閘口與高分貝打撲克牌的陸胞和快睡死的印尼人等待兩個多小時後,終於搭上十一點四十五分到CDG的班機。沒錯,我又來到巴黎。但如標題所說,這次不是旅行,是擔負工作重任來到這裡出差一個月,所以當然是以工作為重,私人享樂必須擺在一旁。(好像太虛偽了,這樣會被雷劈的)