hagar看世界

有人說，要吃好吃的、道地的餐廳，問當地人準沒錯。假如可以跟著他們一起去吃飯，那會更好。這一天，我們從 Agrigento看完古希臘和羅馬古跡之後，開了兩個多小時的車，翻過一座山之後，到達山城Modica已經是晚上十點多了。跟B&B老闆聯絡上之後，總算順利check-in到今晚的房間。

住宿是搞定了，但晚餐確是在趕路的途中尚未解決的課題。飢腸轆轆的我們便開口問了老闆娘Viviana這時候有沒有什麽餐廳可以介紹，幸好他們夫婦倆也還沒吃飯（不知是習慣還是為了等我們這些超級遲到的房客），所以邀請我們跟他們一起用餐。



從B& B下來，老闆Marco背著六個月大的兒子在對面的聖彼得教堂等著我們。我們一群人走上教堂的石梯，繞過教堂的右邊，再沿著石梯一路爬上去。走了約十分鐘左右，我們來到一間不怎麽起眼的住家，但一走進去卻赫然發現是間佈置得頗具現代感的餐廳Ristorante Torre d'Oriente。



Torre d'Oriente (義文是“東方之塔”的意思)才剛在2004年底開幕，是由Giorgio和Meno Iabichino兩兄弟共同經營。餐廳的前身就是有名的意大利哲學家科學家Tommaso Campailla的住家，從餐廳的陽台可以將Modica的巴洛克風光盡收眼底。

Torre d'Oriente著重在以現代的面貌重現傳統的西西里料理和家常小菜，而他們特別注重甜點。餐廳使用的是當季的新鮮當地食材，以呈現西西里菜色獨特的美味。



由於這裡幾乎都是做當地人的生意，所以菜單盡是看不懂的義大利文，但幸好Marco很有耐心地幫我們用英文翻譯。從他細心的講解中，不難感覺出義大利對食物的熱衷。點完菜之後，快餓暈的我們趕緊開始啃Grissini(麵包條)配San Pellegrino氣泡礦泉水充飢。過了約十幾分鐘後，前菜終于上桌。



新鮮的川燙章魚，只簡單地淋上橄欖油和蘿蔔絲，卻因爲新鮮而每口都是脆而帶點Q度，甜美的章魚肉。果然，來到西西里不吃海產真的會終生遺憾。



剁碎的鮪魚配上芝麻葉、水煮蛋再淋上橄欖油，感覺有點像日式的蔥花鮪魚蓋飯，但味道卻是道道地地的西西里風情。Modica附近的外海捕捉的鮪魚，鮮度自不在話下，吃起來微苦的芝麻葉配上鮪魚赤身的油脂，實在是天作之合。



用薏仁來代替米飯而煮出來的蔬菜“燉飯”，上面鋪著薄薄的高麗菜，口感十足又美味，是道很有創意的菜色。



Modica 以巧克力為名，而以甜點為傲的Torre d'Oriente，選用了當地的巧克力老店Antica Dolceria Bonajuto的巧克力做出魔鬼般罪惡的巧克力鬆餅。切開鬆餅之後，從内流出的竟然是熱騰騰的巧克力醬，配上鬆餅簡直是讓人上了巧克力的天堂（或者是地獄）。



牛奶布丁餡餅雖然沒有巧克力鬆餅精彩，但也同樣美味。這一餐吃完後不知不覺已經是淩晨一點，於是帶著這份美味的回憶回到B&B，在甜美的睡夢中再次回味。。。我們決定，明天一定要再來。


Ristorante Torre d'Oriente
Via Posterla, 29
Modica (Ragusa)