hagar看世界

一間普通的新加坡Kopitiam

在新加坡，咖啡店(Kopitiam)是用餐、天南地北話家常、和打發時間的地方，是庶民生活不可或缺的一部份。在我們這個蕞爾小島的幾乎每個角落，都找得到Kopitiam，甚至連機場都看得到（雖然觀光味道濃）。在Kopitiam裡面，點飲料可是大有學問的。你一開口點飲料，一聽就可以分辨出你是在地人還是遊客。這裡就介紹新加坡人如何在Kopitiam點飲料：

讓我們先認識一下Kopitiam中常見的飲料：

Kopi (ㄍㄡㄆㄧ) ： 咖啡加煉奶
Teh (ㄉㄟˊ)： 紅茶加煉奶
Horlicks：好力克
Tak Kiu (ㄊㄚˋㄎㄧㄡˊ)：（福建話）踢球 、即美祿Milo的意思。因為在70/80年代，美祿的鐵罐上的圖案是一個踢球的男孩。
Tiao Her (ㄉㄧㄠˋㄏㄜˊ)：（福建話）釣魚、即中國茶茶包加熱水的意思。搖動茶包的上下動作像釣魚一樣。


「踢球」就是美祿

認識了基本的飲料名稱侯，接下來是修飾語，主要是加在飲料名字後面：

-O (ㄡ)：不加奶
-O-Kosong (ㄡㄍㄡㄙㄨㄥ)：不加奶不加糖
-See (ㄒㄧ) ：加淡奶
-See-Kosong (ㄒㄧㄍㄡㄙㄨㄥ)：加淡奶不加糖

例如：

Teh-See (ㄉㄟˇㄒㄧ)：紅茶加糖加淡奶
Teh-See-Kosong (ㄉㄟˇㄒㄧㄍㄡㄙㄨㄥ)：紅茶不加糖加淡奶
Teh-O (ㄉㄟˇㄡ)：紅茶加糖不加奶
Teh-O-Kosong (ㄉㄟˇㄡㄍㄡㄙㄨㄥ)：紅茶不加糖不加奶

Kopi-O (ㄍㄡㄆㄧㄡ)：咖啡加糖不加奶
Kopi-O-Kosong (ㄍㄡㄆㄧㄡㄍㄡㄙㄨㄥ)：黑咖啡（不加糖不加奶）
Kopi-See (ㄍㄡㄆㄧㄒㄧ)：咖啡加糖加淡奶
Kopi-See-Kosong (ㄍㄡㄆㄧㄒㄧㄍㄡㄙㄨㄥ)：咖啡不加糖加淡奶


Teh-See-Kosong配半熟蛋 - 富有新加坡風味的早餐

知道以上的用法之後，還有更進階的修飾語：

-Bok (ㄅㄡˋ)：（福建話）薄、即加水稀釋
-Gao (ㄍㄠˇ)：（福建話）厚、即濃
-Peng (ㄅㄧㄥ)：（福建話）冰、即加冰塊
-Siew Dai (ㄒㄧㄡˊㄉㄞˇ)：（廣東話）小大、 即少糖
-Bao：（福建話）包、即打包、帶走

例如：

Kopi-See Peng Bao ：冰咖啡加糖加淡奶帶走
Teh-See Siew Dai：紅茶加淡奶少糖
Kopi-O Gao Gao：特濃咖啡加糖不加奶

下次到新加坡玩有機會到Kopitiam的話，不妨學一兩句，賣飲料的阿伯阿嫂會對你刮目相看喔～