法式料理除了重視食材本身的品質之外,最重要的應該是醬汁。但大部分的法式醬汁,都大量使用奶油,吃多了不但容易膩、對腰圍橫向發展的貢獻也不容忽視。吃多了傳統法式料理,偶爾會想吃些健康的東西,對得起身體、也能暫時安慰一下自己。

巴黎最近掀起「有機熱」、標榜bio(有機)的餐廳和超市如雨後春筍般地開幕,注重健康和身材的巴黎人更是趨之若鶩。巴黎的有機餐廳,除了以有機食材和健康的烹調方式為訴求外,也增添了各自獨特的時尚感,吸引不少年輕時尚的巴黎人。

其中一家是開在第一區Place des Victories(勝利廣場)附近巷中的Lémoni Café。這裡提供以素食為主的有機輕食,都是使用希臘克里特島式料理(cuisine crêtoise),不使用任何的奶油或牛油、並大量使用新鮮蔬菜和豆類。這裡只有午餐時間營業,客戶大部分是附近的上班族,以外帶客較多。裝潢鮮豔活潑的店內,也可以看到不少OL和西裝筆挺的上班族用餐。

這裡不但可以吃得健康,而且讓你瘦的是腰圍、而不是荷包。這裡的套餐分Assiette Repas、Menu Basic和Menu Lémoni三種,價位從8歐到13.5歐不等,外帶比內用便宜1歐左右。Assiette Repas可以從沙拉和湯類任選三種、Menu Basic是一道熱主菜、湯或沙拉、再加甜點或果汁。最豐盛的Menu Lémoni,則是搭配Assiette Repas、再加甜點和果汁。

吃過兩次的Lémoni Café,完全打破了我對有機食物那種「吃草」的刻板印象,美味又無負擔且有飽足感。假如台灣也開一家的話,我會很樂意地天天報到。


門口的大型菜單,價位和今日special都清楚標示


顏色鮮豔活潑的店面


焗烤綠花椰菜、有機沙拉和豆子湯


果汁、不含牛油的巧克力慕斯、法國麵包


堅持100%新鮮、自家做的食物






熱餐區


沙拉區




Taboule(小米飯)配辣味肉丸、有機沙拉、蔬菜湯、果汁、甜點


烤南瓜和綜合蔬菜、新鮮沙拉


店外的長龍


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Lémoni Café
5 rue Hérold, 75001 Paris
Tel: 01 45 08 49 84
週一到週五、只限午餐時間
Metro: Palais Royal, Les Halles, Bourse
www.lemonicafe.fr

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留言列表 (9)

發表留言
  • tzuyaya
  • 「讓你瘦的是腰圍 不是荷包」
    意思是不便宜嗎?XDDDD
  • 欸~這種價位
    在巴黎算是便宜的

    hagar 於 2008/06/12 13:07 回覆

  • birdshouse
  • 我覺得大多數的有機,真的幾乎等同於「吃草」,非常可怕....

    整個店內我最有興趣的是那個燈,是用鐵 皮打洞的嗎?..
  • 真是有超視力的超人豬
    沒錯,是鐵皮打出來的
    很有個性對不?應該是只供觀賞不能買啦

    hagar 於 2008/06/12 13:09 回覆

  • enidchen
  • 看來,大家都不喜歡吃草,
    所以這樣的另種形式的有機應該算有市場才對啊!
    如果還幫你計算卡路里,那就更"甘心"了~
  • 我覺得台灣應該有這樣的市場才對
    尤其是台北
    有興趣開一家嗎?哈

    hagar 於 2008/06/12 13:10 回覆

  • 也不愛吃草的波波馬麻
  • 肉丸看起來不錯,我好像有看到鹹派......
    如果靠這樣的餐減重,那真是簡單愉快多囉!
  • 對,也有鹹派和焗烤類
    不是只有單調的沙拉~

    hagar 於 2008/06/12 13:12 回覆

  • 馬克嫂
  • 這類的店很對我的味,雖然偶爾也會想吃點重口味的,但這種餐廳在哪都不便宜呢!還不能常吃 ><
  • 以當地的消費水準來看的話
    巴黎的有機餐廳不算貴
    常常看到當地人在光顧

    hagar 於 2008/06/12 13:13 回覆

  • enidchen
  • 如果有錢,Enid還真想開一家咧~
    就缺金主啦!!
    不過說實在的,台北應該真的比南部有那機會市場~
  • 對啊
    南部開的話可能很快就倒 ><~

    hagar 於 2008/06/18 17:06 回覆

  • ohlala
  • 最近這種店真的很流行
    可惜我再巴黎時沒試過哩

    哈哈
    樓上的可以和銀絲卷合開一家喔
    他之前也一直說要開這種店哩XDDD
  • 這種店在巴黎真的很熱門
    到處都開,尤其在商業區更是多

    hagar 於 2008/06/18 17:09 回覆

  • angellayla
  • 雖然我很喜歡吃蔬菜沙拉,或有機生食
    不過我覺得還是適量比較好,因為吃多了,除了感覺像吃素一樣,再來就是真的會有牛吃草的感覺~XD
  • 巴黎的有機餐廳變化比較多
    吃起來比較不容易膩
    也可以輕鬆地用餐,沒有壓力

    hagar 於 2008/06/18 17:12 回覆

  • rainstar0612
  • 可是還是要呼籲一下各位格友,生活裡頭還是多吃菜,少吃肉啊,請為了我們的地球著想,不為地球著想,也為了你將來的孩子們著想。

    我也不是一個吃素的人,但是我可以接受幾餐不吃肉~噗。
  • 我也沒辦法完全戒掉肉~ ^^

    hagar 於 2008/06/18 17:13 回覆